Torta Suspiro Limeño

Essa sobremesa peruana é um clássico cheio de charme, que combina um recheio cremoso com o merengue mais leve e sofisticado que você já provou! ✨

Assista o vídeo abaixo para o passo-a-passo da receita! A lista de ingredientes está logo abaixo do vídeo!

Torta Suspiro Limeño

➡️Massa da Torta (Sablée Breton)

Ingredientes

45g de gemas

100g de açúcar

115g de manteiga (em ponto pomada)

150g de farinha de trigo

25g de farinha de amêndoa

4g de fermento

Raspas de limão

➡️Recheio Doce de Leite Limeño

Ingredientes

800 g de leite evaporado

800g de leite condensado

4 gemas

➡️Cobertura Merengue Italiano de Vinho do Porto

Ingredientes

210g de claras (6 ovos grandes)

420g de açúcar

225ml de água

120ml de vinho do Porto